大蒜鱗莖的功效和作用
1.強力殺菌
大蒜中含有大量含硫化合物，具有很強的抗菌消炎作用，還能解決球菌、桿菌、真菌、病毒等多種問題。它有很強的抑制和殺滅作用，也是我們天然植物中抗菌效果最強的食物。
2.降低腸道傳染病的發病率。
大蒜中含有豐富的大蒜素，能抑制和殺滅多種腸道致病菌。適當食用大蒜並補充大蒜素，對降低腸道傳染病的發病率有明顯效果。
預防糖尿病
食用大蒜後，可以促進胰島素的分泌，從而增加組織和細胞對葡萄糖的吸收能力，自然可以幫助我們提高人體對葡萄糖的耐受力，這對降低體內的血糖水平非常有幫助，還可以殺死各種引起糖尿病的病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
4.溫度停滯
從中醫飲食來看，大蒜味辛溫，入脾胃經。對於胃寒疼痛、虛寒腹瀉、食欲不振、消化不良、惡心嘔吐的人來說，適當食用大蒜可以熱身和促進消化。
5.腫瘤和癌癥的預防和治療
大蒜富含鍺、硒等元素，有利於抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長。如果血液中的硒含量高，對防癌有好處，所以不能錯過吃大蒜。
6.心腦血管疾病的預防和治療
大蒜有利於預防心腦血管疾病中的脂肪沈積，還能有效促進我們組織中的脂肪代謝，從而有效增加我們體內的纖溶活性，有助於降低膽固醇和抑制血小板聚集，從而預防心血管疾病。
通過以上介紹，相信大家對大蒜的功效和作用有了更好的了解。希望以上內容能對大家有所幫助，祝大家生活愉快，身體健康。