六款營養美味開胃的寶寶輔食
1.寶寶茄汁蝦排
番茄醬、澱粉、大蝦,放入三小勺番茄醬+壹小勺澱粉 +適量清水攪勻,蝦開背裹上澱粉用搟面杖錘薄,放入刷油的不粘鍋中,兩面煎至八分熟,淋入醬汁煮至湯汁濃稠即可,酸甜開胃。
2.寶寶版糖醋裏脊
番茄醬、雞胸肉、雞蛋、澱粉,雞胸肉切條加姜絲,雞蛋抓拌均勻腌制20分,兩勺寶寶番茄醬,壹小勺寶寶醬油,加少許澱粉,適量清水攪勻,肉條塞上澱粉,放入刷油的不粘鍋中,小火前至金黃,淋入醬汁翻炒均勻,出鍋撒上熟芝麻。
3.茄汁牛肉丸
番茄醬、澱粉、牛肉、洋蔥、山藥,所有食材放入絞肉杯攪打細膩,壹歲以上加鹽鮮菇粉調味攪拌上勁,倒入番茄醬 +壹小勺醬油,壹小勺澱粉 +適量清水攪勻,揉成小丸子開水下鍋至飄起撈出,淋入醬汁煮至濃稠收汁即可。
4.糖醋土豆塊
番茄醬、澱粉、土豆,土豆先切丁,水開煮2分+壹勺澱粉,抓拌均勻,三小勺番茄醬+適量清水攪勻,土豆塊放入不粘鍋中,煎至脆黃熟透,淋入醬汁,煮至濃稠收汁即可。
5.虎皮鶴郭蛋
番茄醬、熟芝麻、鵪鶉蛋,鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟,鵪鶉蛋剝殼備用,倒入番茄醬+適量清水攪,放入刷油的不粘鍋中小火慢煎至虎皮狀即可,淋入醬汁煮至湯汁濃稠收汁即可。
6.寶寶芝士土豆球
面包糠、番茄醬、芝士碎、土豆、雞蛋、澱粉,蒸熟的士豆壓成泥,取適量土豆泥拍成小餅,中間放上芝士碎,收緊捏口搓圓,先裹上壹層澱粉,再裹壹層蛋液,最後裹上面包糖,烤箱180度烤15分,出鍋配上番茄醬美味。