市場上很多魚已經供不應求,漸漸的只能靠人工養殖來支撐人們的飲食需求。壹些魚類資源被過度捕撈,瀕臨滅絕,慢慢從人們的視線中消失。上世紀80年代,大黃魚在黃海還很常見,但目前,野生種群已基本消失。因此,野生大黃魚從曾經最普通的家常菜壹躍成為價格堪比黃金的奢侈品。
有人去了中國最大的大黃魚養殖地福建省,他們拍了壹部片子。根據當地的研究結果,當海裏捕不到優質大魚時,漁民就從海裏回到海岸,飼養可以賣高價的石斑魚、大黃魚和鱸魚。但這些魚都是食肉性的,所以漁民下海捕撈尚未長大的小魚小蝦做飼料。
中國海洋大學教授陳大剛曾說,中國沿海90%以上的海域基本都成了海洋荒地,沒有魚可捕。漁業資源枯竭的壹個重要原因是不計後果的捕撈。中國漁民的工作方式也很狠毒,追魚打撈,近海無魚,漁民只能冒險出海。
說近海沒有魚可能太絕對了,但在中國的四大近海,即渤海、黃海、東海和南海,釣魚越來越難了。當然,這也可以歸因於不科學的捕魚方法。我國雖然海岸線很長,但人均海域面積很小,在世界海洋國家中僅排名122,人均漁業資源只有全球平均水平的30%。