「紅燒牛肉面」1、牛筋壹塊，洗凈，切成小塊，放入鍋中，焯水，撈出壓榨。
2.將洋蔥切成段。剝大蒜。
3.鍋中加入適量食用油，油熱下幹花椒粒，郫縣豆瓣醬，幹紅辣椒，炒勻。
4、將牛肉塊翻炒，加入大蔥、適量料酒、醬油、雞精、鹽翻炒均勻。
5.加入適量水，加入八角、高良姜、桂皮、高良姜、香葉、草果攪拌。沸騰。
6.煮沸後，轉移到高壓鍋，按15分鐘到20分鐘。妳自己想想。
7.鍋裏燒開水，準備綠葉菜。
8.取壹碗面，放入熟油辣椒、醬油、雞精、香油、蔥花、蒜泥、胡椒面、香蔥，放入面湯、牛肉湯。
9.把鍋裏的水燒開，把綠葉菜焯壹下，撈起放在面碗裏。在底下煮，把面煮到自己喜歡的程度，挑到面碗裏。
10，加入壹些牛肉塊和香菜葉即可完成。
提示:1。1，紅燒牛肉的肉塊大小決定了高壓用多久。
2、最好用牛筋肉，牛蒡也可以。
3、牛肉面要好吃，調料要齊全，有綠葉蔬菜和香菜葉。葷素搭配。
4.不喜歡蒜泥和辣椒面的朋友可以不要放過。
5、喜歡吃辣的朋友，加點小米辣也可以哦。妳可以順便煎個雞蛋。
牛肉面也可以是紅燒牛肉，切片，配上香菜葉。同樣，它非常美味，和紅燒牛肉面壹樣受歡迎。
紅燒牛肉面其實很好做。壹次盡量多拿牛肉。湯可以放冰箱冷藏，下次直接拿出來。今天做了家庭版，很好吃。推薦用牛筋做紅燒牛肉。這樣做出來的牛肉不會很柴，會很有嚼勁。