做法:冬瓜洗凈，去皮，切成小塊。鍋中水燒開後，將冬瓜放入鍋中焯壹下撈出。然後準備壹個煮鍋煮面條，取出面條至軟爛，同時在油鍋裏炒肉末。最後將肉末、冬瓜、爛面壹起放入煮鍋，再加入適量的高湯煮。
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2.肉末蒸雞蛋
做法:將肉末放入油鍋翻炒，雞蛋打散，放入碗中攪拌均勻，然後加入適量的水和鹽再次攪拌，準備蒸鍋放入雞蛋中用中火慢蒸；雞蛋蒸至半熟時，均勻撒上肉末，最後將小蔥和香油放入碗中即可食用。
3.豆腐蒸肉末
做法:將豆腐清洗幹凈，然後蒸成小塊放入碗中備用；同時，將鍋中的油加熱，油熱後將肉末倒入鍋中，然後加入適量的生抽翻炒均勻，將肉末翻炒，放入豆腐碗中，隔水蒸熟，最後撒上均勻分布的小蔥即可食用。
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4.豬肝肉末粥
做法:新鮮豬肝清洗幹凈後，去掉多余的筋膜，切成小塊備用；然後將豬肝放入醪液中使其成泥狀；然後將事先泡好的大米用清水洗凈，直接放入鍋中用大火煮開。燒開後轉小火，倒入事先準備好的肉末和豬肝泥。最後，當粥煮到粘稠時，可以加入少量的鹽食用。
5.切碎的茄子
做法:茄子洗凈，切成小塊備用。鍋裏燒熱油，把鍋裏的肉末翻炒，炒到變色，再放入準備好的茄子，加入適量的鹽、醬油、糖和水燉，最後收湯後食用。
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6.洋蔥炒肉末
做法:洋蔥洗凈，切成丁狀。鍋內熱油，先放入肉末翻炒，炒至半熟，再放入準備好的蔥段，加入少量生抽調味後出鍋。