材料:生菜、色拉油、鹽、醬油、雞精2g、蒜5g、幹辣椒2g、醬油2g、白醋2g、蒸魚和醬油、香油少許。1.萵筍帶蒂老葉洗凈，用淡鹽水浸泡，然後沖洗幹凈。撕成小塊，放入加冰塊的涼開水中浸泡約15分鐘。取出瀝幹備用。2.熱鍋放少許底油，放入幹紅辣椒炒香，關火。加入蒜末、白醋、生抽、鮮醬油、蒸魚醬油、雞精、白糖、鹽調成風味汁。3.倒入瀝幹水分的生菜，滴少許香油拌勻。
蠔油炒生菜
材料:生菜1，食用油1小勺，蠔油1大勺，大蒜1丁香，幹辣椒1，白糖1小勺，雞精1/4小勺。1.準備好所需材料。2.把生菜弄碎，洗幹凈。3.大蒜和幹辣椒洗凈切碎。4.蠔油中加入白糖、雞精和水，拌勻。5.向鍋中加水，煮沸。6.將萵苣放入鍋中焯壹下。7.焯至熟，撈起裝盤。8.再次啟動油鍋，加熱油。9.加入大蒜和胡椒，炒香。10.然後倒入調好的蠔油。11.煮了它。12.最後將蠔油澆在生菜上即可食用。
豆豉、鰣魚和生菜
材料:大生菜2棵，豆豉和鰣魚各2湯匙，油1湯匙，蒜末1湯匙，味精和鹽適量。1.準備材料，生菜洗凈，切段。2.鍋中加入適量的油，加熱。3.然後加入蒜瓣炒香。4.加入適量的豆豉和鰣魚炒熟。5.然後倒入準備好的生菜段。6.翻炒後加入適量的鹽和味精調味。7.最後翻炒均勻就可以出鍋了。
生菜魚粥？
材料:草魚1，生菜1，大米1，芹菜1，生姜。1.草魚片制作成薄肉片，用壹些鹽腌制。如果給寶寶吃，要確保沒有魚刺，切魚的時候要檢查清楚。2.將生菜洗凈切絲。3.芹菜去葉，洗凈，切碎。4.將大米淘洗幹凈，鍋中加入適量清水，大火燒開，倒入大米，小火煮60分鐘。或者按照平時煮粥的方式來煮米粥。5.倒入魚片和姜絲，煮3分鐘左右。6.最後加入生菜絲和芹菜碎，加鹽和香油調味。