壹、四川海底撈火鍋底料
簡介:成立於1994，是壹家大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，主營川味火鍋，融合地方火鍋特色。
二、重慶渝味南火鍋底料
簡介:源於1985，以麻辣鮮香著稱。是壹家集特色餐飲連鎖經營、餐飲技術培訓、區域加盟授權、人員培訓、火鍋文化研究與傳播、正宗重慶火鍋研發、火鍋底料加工生產為壹體的綜合性餐飲企業。
三、重慶橋頭火鍋底料
簡介:成立於1909，是壹家主要從事餐飲服務、火鍋底料生產加工銷售的企業。由於重慶是百年老字號，吃起來比較粗糙，剪壹袋每次可以吃三次。又辣又香又好吃。還可以做麻辣香鍋。壹次切壹袋就可以吃很久！
四、重慶劉佳佳碼頭火鍋底料
簡介:成立於1982，是壹家主營重慶火鍋文化的公司，市場定位是“100只做壹件事——火鍋”！來自重慶，被譽為重慶本地人推薦的老火鍋底料，主要突出麻、辣、鮮、香。辣，吃起來很過癮，吃火鍋，煮面就夠了。
五、四川麻辣空間火鍋底料
簡介:成立於2005年，是壹家集火鍋底料研發、生產、銷售、火鍋經營為壹體的大型工業化連鎖餐飲企業。
六、周崇慶季峻火鍋底料
簡介:成立於1993，是壹家集科研、設計、生產、加工、銷售為壹體的專業火鍋底料及復合調味料企業。
七、四川大紅袍火鍋底料
簡介:隸屬於四川天味食品有限公司旗下品牌，成立於2007年，是壹家從事調味品研發、生產和銷售的大型食品企業。
八、重慶德莊火鍋底料
簡介:成立於1999，是壹家集火鍋產業開發、旅遊產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原料配送、火鍋文化研究為壹體的多元化現代民營企業。