所需食材:低筋面粉65g，雞蛋4個，玉米油40g，牛奶50g，細糖10g(蛋黃用)，蛋清30g，沙拉醬適量，肉松適量。
~ ~ ~ ~開始制作~ ~ ~ ~
步驟1:用兩個無水無油的鍋把蛋清和蛋黃分開。向蛋黃中加入糖、牛奶、玉米油和面粉，攪拌至無顆粒。
第二步:蛋清分三次加入白糖，打發至幹發泡狀態。然後分兩次加入蛋黃中，攪拌均勻。
第三步:烤箱預熱到180度。在烤盤裏刷壹層薄薄的食用油，將攪拌均勻的面糊倒入烤盤，輕輕敲打烤盤排氣。
第四步:烤箱預熱後，放入烤盤，烤15分鐘，然後轉到150度，烤5分鐘。取出，脫模，用圓杯把餅鑿成小圈。
第五步，然後在兩個圓餅中間鋪上沙拉醬，放在壹起，放在外面，最後撒上肉松。
做這道肉松貝克漢姆，大家要根據沙拉醬和肉松的鹽度來增減用量。只是壹開始沒嘗出這個味道。做出來之後，有點多，有點鹹。
蜂窩煤餅制作教程
所需食材:1 6寸模具，10 mm吸管，100克黑芝麻粉，雞蛋2個，低筋面粉20克，牛奶50克，玉米油20克，糖40克。
開始制作
步驟1:雞蛋分兩個鍋，無水無油。蛋黃中加入牛奶、玉米油、10g糖和低筋面粉，拌勻備用。
第二步:將白糖分三次加入蛋清中，打至幹透起泡。然後分兩次加入面糊。攪拌時加入黑芝麻粉。
第三步:烤箱預熱到170度。在模具裏刷壹層薄薄的玉米油，然後把調好的面糊倒入模具裏，輕輕敲打出空氣。
第四步，然後放入預熱好的烤箱，烤35到40分鐘。烤好後脫模，用吸管在餅上戳洞，就成了蜂窩煤餅。
我這個蜂窩煤用的黑芝麻粉就是市場上加工的。也可以自己在家做。可以把黑芝麻炒熟，用料理機打碎。也可以用竹炭粉代替黑芝麻粉來做。