榨菜種植時間
榨菜通常在秋季種植，具體的時間在9-10月份，具體時間要根據天氣狀況和種植環境，播種時間的遲早和榨菜的品質、產量有關，如果播種過早，很可能會出現病毒病，播種過晚會導致塊莖變小，降低產量。
榨菜種植方法
1、整地施肥
榨菜適合在疏松，肥沃度較高，排灌水很方便的沙性土壤上，提前施加腐熟的基肥，翻土讓肥料徹底埋進土壤裏，這樣可提升土壤的肥力。
2、播種育苗
將榨菜種子浸泡到清水裏5分鐘，浸泡完成後將種子和草木灰攪拌在壹起，撒播在苗床上，再用土雜肥覆蓋在上面，最後覆蓋1層稻草，播種的時間最好在9月中旬。
3、苗期管理
榨菜幼苗出土之後可以將上面的覆蓋物掀開，在幼苗長出2片真葉的時候要進行間苗，在幼苗生長出第3片真葉的時候再次間苗，在幼苗長出3對真葉的時候就可以移栽。
榨菜栽種註意事項
榨菜幼苗期間容易出現病害，可以在在苗床上潑灑托布津1000壹1500倍液進行防治，如果出現菜青蟲就要用菊馬乳油兌水噴灑防治，如果有蚜蟲就用壹遍凈兌水來防治。
榨菜生長期間對肥料的需求是比較大的，因此底肥要施足，這樣才能讓榨菜更好的生長，另外榨菜移栽成活之後，可以追施壹次稀糞水，讓幼苗快速返青。