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幹果，即成熟時果皮幹燥的水果或經人加工的水果。果實完全成熟後，由於含水量不同，有幹果和肉果之分。成熟後果皮幹燥的水果叫幹果。幹果分分合合，大多含有豐富的蛋白質、維生素和脂類。我們生活中常見的幹果有很多，如板栗、菠蘿、榛子、腰果、核桃、瓜子、松子、蓮子、銀杏、杏仁、大棗、開心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、蓮子、杏仁、芝麻等。
幹果有兩種，壹種是硬殼少水的水果(像蒴果或瘦果，如核桃)，另壹種是幹果。大家都知道幹果好吃又有營養。具體優勢如下:
首先，降低女性患二型糖尿病的風險。
堅果富含不飽和脂肪和其他營養物質，有助於改善血糖和胰島素之間的平衡。
第二，降低心臟性猝死率
因為幹果禮物中的壹些成分具有抗心律失常的作用，在控制了已知的心臟危險因素，合理膳食後，吃堅果顯然與減少心源性猝死有關。與很少或從不吃堅果的人相比，每周吃兩次或兩次以上堅果的人心臟性猝死和冠心病死亡的風險較低。
第三，改善視力
發現咀嚼強度對改善視力有壹定作用，多吃幹果禮物可以改善視力。眼睛的睫狀肌可以調節眼球的晶狀體，睫狀肌的調節功能取決於面部的肌肉力量，面部肌肉力量的增強得益於咀嚼強度。現代人的食物日益軟化，吃飯時很少或不需要咀嚼，削弱了面部肌肉力量，降低了睫狀肌對眼球晶狀體的調節功能，容易降低視力。