大蒜切碎，耗油壹湯匙，冷水壹湯匙，木薯澱粉適量，打成汁備用。鍋裏加油，燒油，然後用小火煸炒魚漿，直到有蒜香味。把耗油的汁液煮開，澆在生菜上。吃的時候攪拌。
二、蒜蓉生菜食物生菜、鹽、油、醬油、蒜、雞精。生菜洗凈，用手撕，大蒜去皮，切塊。鍋裏加點油，放入大蒜翻炒。加入生菜翻炒，加鹽，醬油翻炒，加入雞精即可。
三、油性萵筍食物萵筍、油、蒜、幹辣椒、醬油、白糖、鹽。做法是將生菜去皮，然後清洗幹凈備用。將大蒜和幹辣椒切成絲備用。做果汁。鍋中倒入少量油，油燒完之後，將幹辣椒絲放入鍋中翻炒出香味。
在鍋裏翻炒蒜泥，使其變香。將2湯匙生抽、1湯匙白糖和少量鹽放入鍋中，加熱至糖和鹽溶解，然後關火，汁就做好了。往鍋裏倒些水，燒開。將生菜放入鍋中30秒，然後將生菜瀝幹，放入碗中。把鍋裏的汁倒在生菜上就行了。
四、酸蒜白勺生菜食物生菜、酸蒜、油、鹽、醬油。做法生菜壹片壹片摘下，清洗幹凈，浸泡5分鐘；將泡好的生菜撈起瀝幹備用；
酸蒜，碎面包屑；冷水燒開，放入生菜，生菜燒開，快速撈起；撈起生菜，瀝幹水分；鍋涼了，放油，把酸蒜放油裏炸，炒出香味；加鹽、生抽燒開，將煮好的醬料澆在焯水的生菜上。
五、生菜炒雞蛋食物生菜、生雞蛋、油、鹽、醬油、味精做法生菜洗凈待用，雞蛋打散待用。燒熱油鍋，煎雞蛋。壹起翻炒生菜，直到生菜變松。加入鹽和生抽，攪拌均勻，加入味精即可食用。