石耳的作用是什麽？1，涼血止血
十二多糖還有很強的抗凝血活性，性涼，所以有涼血止血的作用。
2、降糖
口服33mg/kg或100mg/kg的五味子糖能顯著降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖水平，在口服多糖後4 ~ 7小時降血糖作用最顯著。還能減少糖尿病小鼠的飲水量。
3.清熱解毒
銀耳具有清熱解毒的功效，能清肺熱、尿熱。可用於治療膀胱炎、腸炎、痢疾和支氣管炎。此外，它還能緩解淋證、白帶過多、蛇咬傷、燙傷和刀傷。
4、延緩衰老
銀耳能降低血漿膽固醇，減少脂質過氧化產物脂褐素的形成，從而維持細胞的正常代謝，具有抗衰老作用。
銀耳生長在什麽樣的環境中？銀耳是壹種腐生的中溫真菌。菌絲可在6-36℃生長，但22-32℃最適宜。？15-27℃可分化成固體，但20-24℃最適宜。菌絲體可以在含水量為60% ~ 70%的培養料和分枝樹上生長。子實體形成時，要求穗料含水量在70%以上，空氣相對濕度在90% ~ 95%。菌絲能在黑暗中正常生長，子實體生長期需要250-1000lx光照強度。對於需氧真菌來說，pH 5到5.6是最合適的。功能:滋陰潤肺；涼血止血；清熱解毒主要用於肺結核和咳嗽。
銀耳的市場價格是多少？野生銀耳，壹般壹斤的價格是幾千元壹斤。如果質量好的話，價格還是2000元壹斤，但即使有人願意出價，野生銀耳的產量也很少，價值不菲。沒有城市很正常。石耳還是很貴的。