初級發酵谷物面包
嗯嗯,我就不保留懸念了,給妳透露壹個這個方法用的神仙材料。面包用預混合面粉。與普通面包粉不同的是,預拌面粉中已經提前加入了酵母、糖和鹽,所以不需要添加任何輔料,只需加水混合揉成面團發酵烘烤即可。我用的預拌粉還含有燕麥片、亞麻籽、麥麩,富含膳食纖維,低脂低熱量。如果妳正好處於減肥期或者健身控體重期,可以放心食用。話不多說,我們來看看用這種預拌粉做面包有多簡單!
配料清單:尼雅芙活力燕麥面包預混合粉200g,飲用水120ml。
食物準備
是的,妳說的沒錯,妳真的只需要這兩種材料!不要用壹個以上!預拌面粉富含粗糧,看著很吸引人。
生產方法:
第壹步:在面包桶中倒入1.20ml水,加入200 g面包預拌粉,啟動面包機,揉面10分鐘,直到沒有幹粉,面團濕潤光滑。當然手搓也是可以的。同樣的,妳也不需要過多的搓面。別搓手了。
將配料放入面包桶
第二步:小心取出揉好的面團,不要用力拉扯。在揉面墊上撒壹點面粉,防止粘在壹起,使面團變圓。