莧菜可以帶根生長嗎？
莧菜個人很喜歡，尤其是紅莧菜；餵養應該沒問題，但是水分要控制好，因為種植的時候要保持濕度，不能太幹也不能太濕。太幹燥會使根部無法吸收養分，導致莧菜死亡。太濕會使根部腐爛，導致根部腐爛直至幼苗死亡。所以我建議加生根水(如:國光-根力，好生物等。)在種植過程中達到快速成活的效果。哦！忘了先放在半陰涼的地方，不能暴曬！
莧菜根為什麽要泡壹整天再腌制？
水泡的目的是去除莧菜根部的土氣和淤泥，時間可長達30分鐘。
我們都吃它炒，我們喜歡它脆。我們可以用鹽腌半個小時，放在鍋裏炸，再放點胡椒粉，非常好吃。
莧菜根的功效與作用
營養價值
莧菜根含有蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、磷、維生素C等。，含鈣量特別高，每100g莧菜根含鈣量約為100 mg。莧菜根還含有鉀、鎂、鈉、氯，莧菜根有收斂止瀉的作用。
藥用價值
莧菜根治療尿道炎的功效與作用:莧菜根50克，鮮車前草50克，水煎即可。也可用於宮頸炎。
莧菜根的功效與作用生殖器寒戰:莧菜根適量，搗碎服用。
莧菜根的功效及血便:從野生莧菜的根部到沒有枝葉的地方(長約25厘米)切剁(約3公斤)。然後在三斤水中加入半斤左右的莧菜根，燒開。煮開壹斤左右的湯後，拿出來喝。
莧菜根的功效與跌打損傷:莧菜根曬幹、燒、研末，與白酒混合，外敷患處。
莧菜根治療急性腸炎的功效與作用:莧菜根100g可水煎，每日三次。