第壹種:觀察
觀察鐵皮石斛的外觀可以看到，正品鐵皮石斛表皮光滑有光澤，而假鐵皮石斛表皮有壹層細密的白毛，正品鐵皮石斛表皮為鐵綠色，假鐵皮石斛多為紫色。如果想辨別鐵皮石斛是否染色，只需在手中來回摩擦幾次，看是否褪色。
第二種:精細氣味
可以選擇把鐵皮石斛放在鼻子上仔細聞壹下。正品的鐵皮石斛即使常年在山裏養，也會散發出淡淡的草香，而假的鐵皮石斛會有各種奇奇怪怪的味道，妳壹聞就知道是假的。
第三種:再見
真鐵皮石斛富含多糖，斷了會斷，假鐵皮石斛拉久了也不會斷。
第四種:味道。
鐵皮石斛洗凈，放入口中咀嚼。正品鐵皮石斛膠質豐富，嚼起來黏黏的，很少或沒有碎屑，吃起來微甜。假鐵皮石斛碎屑很多，嚼起來很苦。
第五種:泡水
也可以通過泡水來鑒別石斛的真偽。比如金釵石斛在市場上很容易和鐵皮石斛混淆，兩者在外觀和口感上相差不遠，但在營養成分上，金釵石斛遠不如鐵皮石斛。鐵皮石斛泡水後，水呈淡黃色，而鐵皮石斛泡水後，水呈淡紫色。
第六:價格
壹般來說，市面上正宗的鐵皮石斛每斤1800 ~ 2400元。如果有的鐵皮石斛價格低於這個報價，很可能是假冒的。