為什麽比烤鴨更好的廣東烤鵝不能出省呢？真正的原因讓廣東人“尷尬”！說到烤鴨，可以說是無人不知不曉，但是如果是烤鵝，南方人可能會更熟悉它，更具體地說，就是廣東人對這種烤鵝更熟悉。在廣東，人們比烤鴨更習慣於吃烤鵝。
互聯網上存在這樣壹個問題，很明顯廣東烤鵝比烤鴨好得多。為什麽廣東烤鵝不繼續出省？廣東人很可能會問這個問題，因為在廣東，燒鵝在其他地方不是很知名，而烤鴨在全國都很有名。
烤鵝的木炭不夠實用。它與烤鴨基本相同。從其外觀可以看出，並且還用火烤。但是，廣東話習慣稱其為烤鵝。我們就稱它為烤鵝！灰鵝用清遠烏棕鵝或者馬崗鵝做最好，可是這幾種鵝的餵養條件太苛刻了，很多地方壹看這選料，就自動放棄了。
有人說廣東燒鵝，因此該國每年將近四分之壹的鵝都落入廣東人的肚子。盡管這個說法有些誇張，但這足以證明廣東人真的很喜歡吃鵝！那麽，為什麽廣東人不那麽喜歡烤鵝，以至於他們沒有離開該省。實際上，真正的原因是廣東人有些尷尬，因為廣東人認為烤鵝很好吃，而其他地方的人則不這麽認為。只是我們感覺不好！廣東燒鵝之所以能夠這麽好吃，不單單廚師廚藝好，這和選材上面的嚴格要求，有很大的關系。廣東人自己吃燒鵝都不夠，所以很少能夠看到在外地會有廣東燒鵝。