第壹，外觀不同
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2.羊肚菌的結構與口蘑相似。羊肚菌的上部是折疊網狀的，所以看起來像羊肚。蓋子表面凹凸不平，呈橢圓形或卵圓形，表面有許多小坑。種子層由側絲和子囊菌組成。側絲基部膨大，其上有不規則的凹槽。
第二，出身不同
牛蒡菌多產於雲南、四川等地，多產於四川西昌。羊肚菌多產於西藏、新疆、青海、陜西、甘肅、北京、山西、河北、河南、湖南、貴州、雲南。
生長環境:
羊肚菌壹般從低海拔平原生長到海拔3200米。大多生長在闊葉林或針闊混交林的腐殖質層上。主要生長在富含腐殖質的砂壤土或褐土、棕壤中。羊肚菌在火後的森林裏很容易生長。
羊肚菌壹般在低溫高濕條件下容易萌發子實體，所以野生羊肚菌子實體的生長季節壹般在每年的3-5月或8-9月。研究表明，羊肚菌的田間發生條件主要取決於上年6月的降水量(11.5℃)，當年羊肚菌的發生取決於當年春季5cm的表層土壤溫度是否穩定通過11.5℃。
因此，羊肚菌的發生期受全年氣候條件的影響，與發生區的溫度、降雨量和降雨時間密切相關。壹般來說，羊肚菌通常發生在土壤潮濕或降雨量大、容易保持水分或地下水位高的環境中。
光照能促進子實體的形成，子實體的生長發育具有趨光性。充足的氧氣和通風良好的場所是保證羊肚菌正常生長發育的必要條件。
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