雖然百香果的種子含有大量的維生素C，但是如果不喜歡嚼的話可以直接喝，也可以過濾掉扔掉。但是如果妳喜歡嚼百香果籽的感覺，可以把這些籽嚼碎了再吃，這樣裏面的維生素C和維生素E可以更好的釋放出來，被身體吸收。也可以把百香果泡在水裏喝，因為這些種子很小，喝的時候不用刻意去管，直接順著水喝就行了。
如果不喜歡直接吃這些籽，又不想扔掉，家裏有榨汁機或者有榨汁功能的豆漿機的話，可以用豆漿機或者榨汁機把百香果和籽壹起碾碎，榨成汁喝。妳覺得榨出來的果汁酸，也可以在果汁裏放點蜂蜜調味。這樣百香果榨出來的汁就會變得酸酸甜甜，不會浪費。
百香果品種:
1.蜜汁百香果:蜜汁百香果是百香果的著名品種。它的果皮和果肉是金黃色的，所以它被稱為黃金果。蜜汁百香果是市場上最暢銷的品種，不耐寒，適合在氣溫較高的熱帶或亞熱帶地區種植。
2.紫色百香果:紫色百香果是黃色和紫色百香果的雜交品種。其果皮呈紫色，有明顯的星狀斑點，紫色百香果果形較大，呈長方形，平均單果重約1.20g，而且紫色百香果耐寒，對環境的適應性強。
3.黃色百香果:黃色百香果果皮淡黃色，上面有明顯斑點，平均單果重90g左右。黃色百香果生長較快，抗病性強，但不能自行授粉，需要人工授粉，否則會影響黃色百香果的座果率。
4.紫色百香果:紫色百香果成熟時果皮呈紫色，果形較小，類似雞蛋，平均單果重約50克。紫色百香果的優點是適應性強，耐寒耐熱，缺點是生長速度慢，產量低。
以上內容參考:百度百科-百香果