1，常吃山藥燉排骨，對身體有很好的滋補作用。山藥益氣養陰，健脾養胃，豬肉補肝腎，強筋骨。
2.燉山藥排骨主要含有優質蛋白質、多種人體必需氨基酸、鈣鐵等礦物質元素。尤其是山藥中的粘多糖，對人體大有裨益。
3、排骨是補血益氣的好食材，非常適合女性調理。山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不幹燥不油膩。
4、能幫助男性修復胃腸黏膜的損傷，合理食用對脾胃有很好的滋補作用。
5.具有健脾益肺、健胃益腎、固腎填精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、安神益壽的功效。
6.主治:脾胃虛弱、神疲乏力、食欲不振、肺氣虛燥、咳痰咳嗽、腎氣不足、腰膝酸軟、下肢無力、口渴尿頻、遺精早泄、白帶增多、皮膚腫脹、肥胖等癥。
擴展數據
山藥的營養價值
1，健脾胃，助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾臟的消化吸收功能，是滋補脾胃的兩用之品。脾陽虛和胃陰虛都可以吃。臨床上常用於治療脾胃虛弱、厭食、乏力、腹瀉等疾病；
2、補腎填精:山藥含有多種營養成分，具有強身健體、補腎填精的作用。壹般為腎虛遺精、尿頻等癥狀。可以取；
3、益肺止咳:山藥含有皂甙和粘液，具有潤滑潤燥的作用，故能益肺，養肺陰，治療肺虛久咳之癥；
4、降血糖:山藥中含有粘蛋白，具有降血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5、延年益壽:山藥含有大量的粘蛋白、維生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上的沈澱，預防心臟病，達到益心安神、延年益壽的功效。
百度百科-山藥燉排骨