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購物小貼士
第壹，產地要定:金絲燕生長的地方影響燕窩的制作質量。產地工業發達，灰塵等雜質越多，空氣汙染嚴重生產的燕窩顏色越深，產地雨水和森林覆蓋面積越高，毛越好，生產的燕窩質量越高。國內很多著名的燕窩品牌都來自上述產區。
二、看燕窩的毛:不同時期采摘的燕窩也有不同的毛頭。
第三，要看燕窩是否幹凈:細毛越少越好。
四是挑型:燕窩兩端頭腳越細越好看。
第五，要看燕窩是否幹燥合體:上品幹燥，含水量少。優質的燕窩用手摸起來應該是幹爽的。濕燕窩含水分較多，存放不當會發黴。
清潔質量
如果沒有仔細清洗過的燕窩，無論燕、燕條、燕網、燕角、燕片等。，有燕毛，可能有蛋殼、甲蟲等雜質。買這種毛茸茸的燕窩，就像買了壹顆鉆石，自己去切割。消費者真的會花錢買。
清洗燕窩既費時又費力，除了耐心地用手挑選，別無他法。新手壹天挑不了壹盞燈，熟練的人壹天只能挑三四盞燈。有人甚至回答說，“偷懶的方法就是吃頭發。”"
有的攤販用藥水洗幹凈，用棍子攪壹攪，燕子毛立馬浮到表面，但這樣的燕窩沒人敢吃。最好的辦法是買國際品牌的優質幹凈燕窩。大型嚴武工廠通常有數百臺燕式洗衣機。天然安全的洗燕方式是，熟練的洗燕工每天用清水和鑷子挑選7-8個燕窩。
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