1，雞骨草助恒胃湯
原料:雞骨草5克，豬肉80克，生姜1片，大棗半粒。
做法:先將雞骨草用冷水浸泡壹段時間，洗去雞骨草上的細沙和殘渣。將豬清洗幹凈，然後將所有原料壹起放入燉鍋中，燉3小時，燉好後加入食用鹽調味。
作用:此湯清甜，無中藥味。是廣東省傳統的清熱解毒祛濕湯。具有清肝瀉火、強腸胃的作用。
2.紅燒豬脊湯配膽頭雲。
原料:紅芪15g，茯苓20g，大棗4枚，豬脊骨400g，生姜3片。
做法:東西分開洗。中藥材用熬湯的方法裝袋；大棗去皮；豬脊骨用刀背劈開，切成條狀。鍋內放入姜片，加入2500ml冷水(約10碗)，用文火煮2小時左右，再加鹽。
作用:南方經常出現的膽頭，加上雲嶺燉的豬脊骨，能健脾和胃，寧心安神，有清熱解毒、去濕除煩的作用，並加入了鮮棗，所以也是鹹宜男女老少的清涼祛濕湯。
3.菊花鯽魚豆腐湯
原料:杭白菊100克，黑豆30克，紅小豆30克，白鯽1條(約400克)，生姜3片。制法:將白鯽去皮，內臟洗凈，放入鍋中微炸至7分熟。將草魚放入石鍋中，加入洗凈的杭白菊和黑豆。
功能:健脾和胃，清熱利濕，清熱瀉火，尤其適合水腫伴少尿、血尿，或烹飪伴口幹發熱的人群。也適用於痰濕體質的人。