可以的。是壹道非常美味營養的粥品。
1.酒釀元宵：
酒釀元宵是中國南方的特色小吃。壹般在春節或元宵節食用。在傳統圓子中加上酒釀，就叫酒釀圓子。其特點是團如玉粒，酒香四溢，風味獨特，清甜爽口。
酒釀湯圓益脾胃，促進血液循環，增強禦寒能力。
2. 銀耳：
銀耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纖維、17種人體所必需的氨基酸和鈣、磷、鐵、等多種微量元素，還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖及維生素B、維生素D等營養成分。
銀耳能提高肝臟解毒能力，富含維生素D，能防止鈣的流失，增強機體抗腫瘤的免疫力，滋陰，潤膚，長期服用還有去除臉部黃褐斑雀斑的作用，同時還能調動淋巴細胞，興奮骨髓造血功能等。
3. 蓮子：
中醫認為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。”蓮子含有豐富的蛋白質，脂肪和碳水化合物，生物堿，棉子糖等，鈣，磷，鉀的含量非常高。
蓮子具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。可治久痢不止；治噤口痢；治小便白濁，夢遺泄精；補虛益損等。
4. 酒釀元宵銀耳蓮子粥的做法：
材料：酒釀，湯圓，銀耳，蓮子，白糖
銀耳半朵，泡發，備用
蓮子大概15-20粒，洗凈，備用
鍋內放入水，加入蓮子和銀耳，煮，如果是高壓鍋燉15分鐘，普通的鍋燉30--40分鐘
放入湯圓，待湯圓煮8成熟的時候放入酒釀和適量白糖（白糖的甜度以個人口味為準），煮熟即可出鍋。
酒釀元宵銀耳蓮子粥是壹道非常養生美味的粥品，壹般人群都可以食用，部分不能喝酒的人可以去掉酒釀，加入枸杞等壹起熬。