打蛋器可以做面團和薄膜嗎？
打漿機可以給面團貼膜，但是在使用的時候，如果打漿機是熱的，必須停幾分鐘，等機器冷了再繼續。用打蛋器和面時，最好用保鮮膜將面團蓋上，放入冰箱冷藏層冷卻，也可以取出手動打幾下，效果不錯。
通常情況下，打蛋器的功率不會太大。壹般可以打200-250 g左右的幹面粉。如果面粉多，最好分開打，這樣可以減少對打蛋器的損傷。
打漿機和面團能產生手套膜嗎？
1.將面包材料放入鍋中，用筷子攪拌在壹起，避免幹粉飛濺。
2.利用打蛋器的和面功能，低速攪拌幾分鐘後轉中速。大概過了七八分鐘，就可以把膜拉出來加入黃油，繼續攪拌。
3 18到20分的狀態已經進入完整階段。
4.好吧，只是壹個美麗的手套膜。省時省力。值得壹試。做面包的時候不用擔心揉面。
打蛋器裏的油條怎麽分？
對於所有品牌的打蛋器來說，兩種攪拌棒沒有區別。如果打蛋器的兩根攪拌棒有區別，那肯定是插槽變形，導致左右有區別。
電動打蛋器速度快，做蛋糕的時候容易讓面糊發僵，所以用手動打蛋器攪拌面糊比較好。如果沒有電動打蛋器，可以用手動打蛋器做壹個完美的西點。只是需要大量的體力勞動。