老鄉雞老板叫束從軒，安徽人。
束從軒是安徽省肥西縣人，他出生於1962年，是壹位在中國餐飲業具有很高知名度的企業家。 老鄉雞是中國最大的中式快餐品牌之壹，束從軒作為創始人和CEO，通過自己的努力和經營智慧，使老鄉雞在市場上取得了巨大的成功。
束從軒在經營老鄉雞的過程中，註重品質、服務和品牌建設，致力於打造中國最好的快餐品牌。他強調“家”的感覺，註重員工的福利和發展，同時也關註社會公益事業，積極回饋社區。這些理念也深深地影響了老鄉雞的企業文化和經營方式。
老鄉雞介紹
老鄉雞，中式快餐全國榜首品牌。2012年，品牌升級為老鄉雞；2016年老鄉雞入駐南京、武漢；2018年收購武漢永和。2019年，入駐上海，2020年正式布局，全國1000多家快餐店。截至2023年上半年，老鄉雞品牌突破1200家店的中式快餐品牌。
老鄉雞是以180天土雞與農夫山泉燉制的肥西老母雞湯為特色，主要以中式烹飪方式出品，服務於中國家庭日常用餐需求的中式快餐品牌。截至2023年上半年，日均進店人數超60萬人次。
2018年度中國快餐企業70強名單中，“老鄉雞”榮登中式快餐全國第壹品牌，正式成為全國中式快餐的領軍者。2020年開展戰略發布會，正式宣布進入北京、上海、深圳、杭州等（新）壹線城市。2021年1月1日，老鄉雞深圳店正式開業。2022年10月，老鄉雞上海直營店突破100家。截至2023年6月，老鄉雞成為中國單品牌門店數量最多的中式快餐。
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