這裏種植的蔬菜水果更加天然，這也讓雲南菜變得“新鮮”。在雲南美食中，過橋米線、普洱茶、雲南火腿、清蒸雞聞名全國。瘦豆粉、呈貢豌豆粉、尋甸牛肉幹、安寧驢肉、彜良烤鴨、石林腐乳等。，曲靖蒸餌絲，富源酸菜，空氣好，綠化好，景觀好。少數民族聚居，各種美食應有盡有。我以壹個外地人的視角來看待雲南小吃是不夠的。還有很多東西要吃，好想再去壹次。
各位朋友，中國西南的雲南省，由於少數民族眾多，帶來了小吃品種和當地的民族特色和風味。雲南是中國的花卉大省，所以花卉不僅用於觀賞，在其他很多地方也有應用。比如大家耳熟能詳的雲南花糕，暢銷海內外，但妳吃過花宴，吃過花菜。我吃得太多了！因為我是雲南人！我的家鄉會澤，會澤炸土豆，伍佰街涼粉，曲靖蒸餌絲，宣威火腿，官渡粑粑，傣味，春雞爪，春黃瓜，手撕幹，臭牛皮，手抓食品。
我最喜歡寧洱小吃。還有小紅尾酸辣魚，豬腦烤魚，紅燒肉，茶園廣場紅燒牛肉幹飯，豆花湯，花生湯，糕點廠花生糖，炸耳片，烤粑粑等等，等等。輔料有豌豆尖、韭菜，還有香菜、蔥絲、草芽絲、姜絲、厚樸片、豆腐皮；第四種是主食，就是用水稍微燙壹下的米粉。鵝油蓋，熱湯，但不蒸。)
米粉。千萬不要吃過橋米線。那是騙遊客的。以前在鐘樓公交站吃三根鮮米粉，3塊錢壹碗。很好吃。但我想現在已經沒有了。我以為只是小碗，端上來的時候幾個人都傻眼了。天啊，好大的盤子。不過，還是好吃。從西雙版納，麗江，昆明，大理，妳幾乎都吃米粉，版納自己做的調味米粉也不錯。