步驟22。用廚房剪刀將大蝦的頭劍、觸須、腳剪去後，如圖所示將牙簽插入大蝦背部第二段，挑出背部的蝦線，用清水徹底沖洗幹凈，用幹凈毛巾吸幹水分，放入調味碗中。
如何用鹽烤蝦第33步？在烤雞的調料裏撒上鹽，輕輕抓勻。
步驟44。將腌制好的大蝦裝入保鮮袋，放入冰箱(0~4度)的保鮮層中，調味4小時。
第五十五步:鹽焗大蝦。將腌制好的大蝦再次放入調味碗中，加入橄欖油，攪拌至每只大蝦都覆蓋壹層油膜。
鹽焗蝦步驟66。這是拌有橄欖油的對蝦。
如何用鹽烤蝦第77步？將加鹽提前倒入烤盤，攤開後放入烤箱。180度上下加熱30分鐘，用勺子翻壹次，使鹽粒受熱均勻。
第88步:鹽焗大蝦。然後取出加熱的鹽，用勺子將鹽從烤盤中向兩邊推出，使鹽的中間部分微微凹陷，然後用筷子將步驟6中的大蝦放入鹽中，按圖所示擺放整齊。
鹽焗蝦步驟99。然後用勺子把蝦兩邊的鹽埋起來。
步驟1010。將步驟9中埋好大蝦的烤盤按原烤箱狀態再次放入烤箱中間，180度烤5分鐘，然後關閉電源，讓其在烤箱中停留5分鐘後取出。
鹽焗蝦的步驟1111。用筷子挖出烤蝦，輕輕敲掉附著在蝦上的鹽粒。
鹽焗蝦步驟1212。將腌制好的蝦放入盤中，如圖擺放，然後將芹菜絲穿在蝦頭上即可食用。
步驟1313。為了獲得更好的食用效果，步驟11烤好的大蝦可以直接放在烤盤上食用。