1，茄子是餐桌上不常見的深紫色蔬菜。民間有“生茄子有助於降血壓甚至吸油”的傳言，甚至有人推薦生茄子。其實不建議大家這樣吃，因為茄子沒什麽特別的。對於直接吃茄子的做法，也有可能是龍葵堿攝入過多，容易增加食物中毒的風險。但是，如果茄子是煮熟的，它可以幫助妳吸收天然抗氧化劑花青素，而不用去皮。
2.黑枸杞。枸杞也是枸杞的壹種，屬於茄科。漿果呈紫黑色，球形，營養豐富。與普通的紅枸杞相比，枸杞中還含有豐富的花青素，對女性的美麗很有幫助。女性多吃可以抗衰老，改善睡眠，美容養顏，強身健體，保護視力。女性如果膚色不好，皺紋多，皮膚上的斑點多，可以多吃黑枸杞美容。素有“花青素之王”之稱，維生素C和維生素E的含量遠高於其他食物。
3、紫薯。紫薯是最常見的馬鈴薯食材之壹，也是粗糧主食之壹。它具有良好的澱粉含量和飽腹感。紫薯是壹種肉質呈紫色甚至深紫色的薯類食品。除了普通紅薯的營養成分外，還富含硒和花青素。美容養顏也有利於女性抗衰老。冬天多吃紫薯也能幫助腸道消化。
4.藍莓。在歐洲，花青素被稱為“口服皮膚化妝品”，尤其是藍莓花青素，可以滋養皮膚，增強皮膚免疫力，應對各種過敏癥狀。
5.紫甘藍。紫甘藍又名紫甘藍，也含有豐富的花青素，所以我們平時買壹些紫甘藍吃，可以補充花青素，達到抗氧化和清除自由基的效果。