首先，每年的7月至8月是甜菜的收獲季節。農民們會用專業的雞分批把甜菜的頂端清洗和經驗剪掉，然後用裝載機把甜菜挖出來，用卡車送到離這裏50公裏外的糖加工廠。剛到工廠的甜菜會先沿著傳送帶被扔進這個巨大的清洗槽。在高壓水和傳動軸的雙重處理下，粘附在甜菜上的汙泥和石塊會被迅速沖洗幹凈，然後被推進器壹個接壹個地移出罐體，進入這條30米長的傳送帶，開始它們下壹步的加工工具。
其次，這是粉碎線。他們的任務是將所有的甜菜切成均勻的條狀，以便在接下來的加工中更好地提取卷心菜中的糖分。我們現在看到的圖片是壹種重要的糖汁滲出工具——甜菜條，甜菜條會在這種25米高的滲出氣體中反復處理大約壹至兩個小時，直到甜菜中的糖汁與水融為壹體。剛滲出來的糖液顏色有點惡心，除了雜質還含有壹定比例的非糖物質，需要用碳酸氫鹽工藝清洗。在糖液中依次加入壹定比例的石灰乳和二氧化碳後，雜質會逐漸沈澱分離，此時糖液的純度和粘度都會大大提高。
第三，現在用大型蒸發系統將糖液中的水分蒸發掉，然後和純凈的種子壹起放入真空煮糖裝置中進行高溫煮糖，直到濃縮成高純度的糖漿，糖漿會通過壹根草流入這個離心分泌器。在高速離心旋轉的條件下，結晶出來的糖會逐漸從母液中分離出來，通過篩網進入幹燥設備，將白糖中的濕度降低到食堂的標準，最後可以送到包裝流水線進行包裝銷售。