人們賣的時候會先去頭，因為魚頭的肉質和營養都不豐富，帶著魚身買會增加運輸和保存的成本。
這些魚頭通常會被扔掉。
但是也有壹些地區專門用他們的魚頭煮湯。
所以有的魚頭會單獨賣，但是單獨賣的並不常見。
第壹，無頭魚真的沒有頭嗎？無頭魚是魚的別稱。
市場上賣的無頭魚壹般都是明太魚。因為人們在賣這種魚時經常把頭去掉，所以取名無頭魚。
不過這種魚不是無頭的，市場上賣的只是它們的身體部分，頭部都被去掉了。
此外，有時無頭魚也指文昌魚。這種魚的頭部非常不起眼，看起來和它們身體的粗細、顏色都差不多，所以也被稱為無頭魚。
同樣，這種魚也不是無頭的，只是它們的頭無法被觀察清楚。
二、無頭魚頭去哪了？如上所述，無頭魚可以指兩種魚，有時是指明太魚，有時是指文昌魚。
這兩種魚雖然外號叫無頭魚，但並不代表它們沒有頭。事實上，沒有頭的魚是不存在的。
明太魚因為長期以來的習慣，賣的時候頭都被去掉了，而且頭上基本沒有肉，可能還會有壹些寄生蟲，所以魚身是賣的主要部分，這些魚頭在加工的時候可能會被扔掉。
但在某些地區，魚頭是用來做湯的，所以明太魚的部分魚頭是單獨出售的。
無頭魚指文昌魚時，由於頭部與身體相連，不容易分辨，所以不容易被觀察到。
但實際上，如果妳仔細觀察，還是能分辨出他們頭部和身體的細微差別，因為他們的頭部會比身體略大。