奶棗是壹種好吃又好做的零食，可以買食材自己在家做。具體怎麽做？我們來看看這些制作步驟。
第壹步，準備食材，從超市買紅棗、杏仁、奶粉、棉花糖、黃油備用。用吸管去掉棗核，在每個棗子裏放壹個杏仁。處理完之後把這些放在壹邊。
第二步是把鍋裏的油撈出來。開小火加熱不粘鍋底部，在不粘鍋裏放入適量黃油。註意，要開小火。如果火太大，很容易失敗。然後在不粘鍋裏翻炒黃油，融化成液體，就可以進行下壹步了。
第三步，攪拌棉花。當黃油融化後，將棉花糖放入不粘鍋中攪拌，使黃油和棉花糖充分融合在壹起。在這裏，時時刻刻都要有壹個小火堆。火大的話，棉花糖容易變黃。
第四步，加入奶粉，將奶粉和棉花糖混合均勻，倒入塞滿杏仁的紅棗，不斷攪拌，將棉花糖包裹在杏仁的每壹個部位。
第五步:當溫度慢慢降溫，棉花糖不是很燙的時候，可以戴上壹次性手套，從鍋裏拿出來。還有余溫的時候，把紅棗壹顆顆分開就好了。分開的紅棗會帶著刷過的棉花糖，可以在手中摩擦，讓棉花糖包裹的更均勻。
第六步，把揉好的奶粉放進去滾壹圈。裹上奶粉就可以吃了。
大家都學會了嗎？是不是很簡單？其實牛奶棗不止壹種味道。開心果、花生、腰果、核桃也可以代替杏仁，奶粉也可以用抹茶粉、可可粉、大豆粉代替。味道也很好。