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苦瓜的食用禁忌有哪些 苦瓜不能和什麽食物壹起吃

苦瓜不能和什麽食物壹起吃?

苦瓜不能和排骨壹起吃;會阻礙鈣吸收

苦瓜不能和辣椒壹起吃;會功效降低

苦瓜不能和豬骨壹起吃;會阻礙鈣質吸收

苦瓜不能和豆腐壹起吃;會易結石、補鈣、降血壓

苦瓜不能和南瓜壹起吃;會破壞維生素C

另外,以下人群建議少食苦瓜

低血壓低血糖的人:苦瓜有降血糖、清火的效用,如果血壓或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的,正常人過量食用苦瓜也會如此,不僅苦瓜任何食物也不能大量的食用。

脾胃虛寒的人:脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒涼之品,平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沈的人,大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒。這類人群不宜常吃苦瓜,否則容易出現胃脘不適、腹脹腹痛,甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。

需要補鈣的人:苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯壹下,去除草酸,需要補充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。

兒童:學齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體,胃常有余,脾常不足;加之孩子們的自控能力又差,所以過食苦瓜易傷脾胃。

孕婦:孕婦應慎食苦瓜。苦瓜內含有奎寧,奎寧會刺激子宮收縮,引起流產。所以有人主張,孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少,孕婦適量吃點並無無礙,但是,為了慎重起見,孕婦還是少吃苦瓜。