其實雪鄉的菜就是比較簡單的東北菜，對於壹個南方人來說東北的菜還是非常有特色的。有壹點大家應該知道，那就是北方人的菜分量都是非常足的，大家點菜的時候註意壹下，下面來介紹壹下美食。
東北鐵鍋燉去東北壹定要點的壹道菜就是東北鐵鍋燉，這道菜除了味道比較不錯以外，還特別的劃算。這道菜是將大塊的肉和蔬菜進行了完美的融合，最好吃的還是周邊的鍋貼，這個是可以直接吃的，能吃出脆脆的感覺，基本上可以說是外酥裏嫩了!當然最好吃的方式還是蘸肉湯，鍋貼會吸收進肉的香味，這樣吃起來超贊，還有就是包肉吃，這種就看個人自由搭配了。
小雞燉蘑菇說到東北菜，還有壹個是大家熟悉，也是去東北壹定會點的壹道菜，那就是胸肌燉蘑菇。這道菜的主要材料就是蘑菇、粉條還有雞肉，這也算是壹道大菜了，雞肉鮮嫩，蘑菇又比較可口，三者搭配在壹起真的是非非常不錯了、
鯰魚燉茄子在東北有壹個俗語是說“鯰魚燉茄子，撐死老爺子”，由此看來，這道菜到底是有多美味了。妳在嘗這道菜的時候感受到肥而不膩的鯰魚還有美味的茄子。嘗過這道菜以後，可能就會念念不忘了。
豬肉酸菜餃子東北的餃子也是非常出名了，最好吃的口味還是豬肉和酸菜結合的餃子，裏面的酸菜是用的當地的酸菜，東北的酸菜吃起來非常夠味，但是其他地方就算是配方壹樣，總會覺得差些什麽，所以這個還是要看個人的口味問題了。豬肉餡的餃子可能還會有壹點點膩，但是豬肉環繞酸菜搭配在壹起又是剛剛好，非常推薦。
在春節的時候去東北還有很多好吃的特色菜呢，還有就是東北的冰棒，這個可是壹定要去嘗嘗的。