特別好吃。之後每次吃團圓飯都會有這個藍莓山藥。但是最近要吃，上班這裏又沒有好吃的藍莓山藥，就提前自己準備了。藍莓山藥又名藍莓山藥泥，好吃又健康。藍莓中含有花青素，可以增強免疫力，保護眼睛。山藥的營養價值也很高，對老人和小孩比較好。今天給大家分享的藍莓山藥，口感細膩，甜而不膩，非常適合家庭食用。將山藥去皮，切成條狀，放入鍋中煮熟。
大約需要15到20分鐘。這裏要明確壹點，有些人在山藥去皮的過程中會出現皮膚過敏的情況。怎麽解決？第壹種方式，可以戴手套剝山藥。第二種方法，先把白醋放在手上，然後剝皮。為了避免山藥空氣氧化，可以在水龍頭下剝皮，沖到河邊。註意不要用鐵質制品，否則山藥會變黑，有損美觀和優雅。將煮熟的山藥碾成泥狀，加入沙拉醬，盡力攪拌均勻，沿著壹個方向。
攪拌足夠強的時候，有壓力就可以停了。仔細觀察，似乎山藥的皮膚變白了，這確實是客觀事實。這時候沙拉醬的味道就完全融入到山藥裏了。山藥泥可以按照自己喜歡的樣子擺放，比如愛圖，圓柱形，冰淇淋形。妳很快樂。妳可以做妳喜歡的那個，最後在上面撒上藍莓醬。