材料
小鱸魚1
豆腐半塊
半棵卷心菜
胡蘿蔔半根
洋蔥和芹菜適量
2-3瓣大蒜
生姜3-5片
適量的鹽
適量的蘑菇精
適量的熱水
練習步驟
1，配菜都準備好了，配菜可以隨意調。
2.燒熱鍋，放油，煎至金黃色。不銹鋼鍋煎魚的秘訣是鍋壹定要加熱。
3，像這樣，可以翻面繼續煎。
4.炒壹會兒後，放入蒜瓣和姜片。
5、然後炒香蔥。
6、沖入開水，蓋上蓋子轉大火燒開，壹定要用開水。
7.煮豆腐。
8、包心菜，蓋好再煮。
9.加入蘿蔔片，煮壹會兒。
10，根據自己的口味下適量的鹽。
11，加入適量蘑菇精。
12，撒上洋蔥和芹菜粉。
13，壹道美味簡單的乳白色魚湯就做好了，壹點腥味都沒有。
營養價值:1。大白菜的水分含量在95%左右，但熱量很低。
壹杯煮熟的大白菜汁提供的鈣幾乎和壹杯牛奶壹樣多。所以很少使用乳制品的人可以通過吃足夠的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜富含鐵、鉀和維生素a。
4.大白菜富含粗纖維。
營養價值:豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素，以及糖、植物油和豐富的優質蛋白質，被譽為“菜肉”。大豆蛋白的生物價值堪比魚類，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，氨基酸組成良好，幾乎含有人體必需的全部氨基酸。大豆可以直接煮著吃，大豆的蛋白質消化率只有65%，而豆腐的消化率可以提高到92%~95%。