接下來,我們要開始烤面包了!在壹個大碗裏混合面粉、酵母、糖和鹽。然後,加入牛奶,攪拌直到面團成型。接下來,將黃油切成小塊,加入到面團中,繼續攪拌,直到黃油完全被吸收。
完成以上步驟後,可以把面團取出來放在幹凈平整的桌子上,用手揉幾分鐘,讓它變軟。然後把揉好的面團放回碗裏,用保鮮膜或濕布蓋好,放在溫暖的地方發酵1-2小時,直到面團體積增大壹倍左右。
面團發酵好後,取出,用手輕輕排氣。然後把面團分成大小合適的小塊,根據自己的喜好定型。可以選擇圓形、長形或者其他形狀,用刀在面團上畫壹些線條,增加美觀。
接下來,將面團放入烤盤,再次進行二次發酵。這個過程通常需要大約30-60分鐘,取決於溫度和濕度。當面團再次膨脹到兩倍大時,可以放入預熱好的烤箱。
在將面團放入烤箱之前,可以在面包表面刷壹層蛋液或牛奶,這樣會使面包表面更加金黃酥脆。然後把烤箱調到180度,烤大約15-20分鐘,直到吐司變成金棕色。
把烤好的吐司拿出來,放涼了才可以享用!可以根據自己的口味選擇搭配果醬、奶油、水果、蔬菜,將豐富的食材塗抹或夾在吐司上。
做好吃的吐司並不難,只要準備好必要的材料,按照上面的步驟去做就能成功。希望以上內容對妳有所幫助!去試試吧!