生產方法:
1.準備壹把藜蒿，以及適量的花椒粒、幹辣椒(切段)、蒜沫、熟花生。
2.菊花洗凈，切成段。
3.鍋中加入適量的水，燒開。加入切好的藜蒿，在水中焯壹下，撈出備用。
4.炒鍋用少許油加熱，放入花椒粒，用油撈出。
5.然後加入幹辣椒段。
6.加入蒜沫炒香，撈出放入碗中備用。
7.取壹個小碗，放入泡水的藜蒿，加入香油。
8.加壹勺鹽調味。
9.加入香醋。
10，放醬油。
11，加入熟花生。
12.最後加入調味汁，用筷子攪拌均勻即可食用。
很多朋友不吃杭白菊，就換成菠菜，小青菜之類的，用同樣的方法搭配。
營養價值
: 1.杭白菊含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質和大量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水和液體的代謝，促進排尿，消除水腫。
2.藜蒿氣味芳香，能化痰解郁，避濁。
3.富含維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，能養心安神、降血壓健腦、清血化痰、潤肺養肝、穩定情緒、防止記憶力減退。
4.杭白菊還含有壹種揮發性精油和膽堿等物質，所以具有開胃健脾、降血壓健腦、清血化痰、潤肺養肝、穩定情緒、防止記憶力減退的功效。
5.含有豐富的維生素、胡蘿蔔素和多種氨基酸，能養心安神、降血壓、健腦。藜蒿含有具有特殊香味的揮發油，有助於健胃理氣，消食開胃，增進食欲。而且其粗纖維有助於腸道蠕動，促進排便，達到通便利腸的目的；此外，藜蒿氣味芳香，可化痰解郁，避穢化濁。