1，低筋面粉150g。
2.4個雞蛋。
3、糖160克。
4.80克牛奶。
5.80克調和油。
6、抹茶粉5克。
7.5克發酵粉。
8、塔塔粉0.5克。
9.鹽2克。
10，適量的糖衣。
練習:
1，蛋黃和蛋清分開包裝。
2.在盛有蛋黃的碗中加入牛奶、鹽、調和油和60克糖，攪拌均勻。
3.篩入低筋粉、抹茶粉和泡打粉。
4.攪拌均勻成無顆粒面糊。
5.將蛋白質打成粗泡。
6.加入剩余的100克糖和韃靼粉，攪拌至打蛋器頂端不下垂。
7.分三次挖出蛋白和面糊，拌勻。
8.倒入蛋糕模具中，然後拿起模具敲在桌子上把氣體抖出。
9.放入預熱到180度的烤箱下二層，上下烘烤35-40分鐘。
10.取出後，將餅反轉，冷卻後脫膜。
11.拿壹張白紙，剪出妳喜歡的圖案。
練習:
1，蛋黃和蛋清分開包裝。
2.在盛有蛋黃的碗中加入牛奶、鹽、調和油和60克糖，攪拌均勻。
3.篩入低筋粉、抹茶粉和泡打粉。
4.攪拌均勻成無顆粒面糊。
5.將蛋白質打成粗泡。
6.加入剩余的100克糖和韃靼粉，攪拌至打蛋器頂端不下垂。
7.分三次挖出蛋白和面糊，拌勻。
8.倒入蛋糕模具中，然後拿起模具敲在桌子上把氣體抖出。
9.放入預熱到180度的烤箱下二層，上下烘烤35-40分鐘。
10.取出後，將餅反轉，冷卻後脫膜。
11.拿壹張白紙，剪出妳喜歡的圖案。
12，把蛋糕切成自己喜歡形狀的塊。
13，在切好的蛋糕上鋪上切好圖案的紙模，用糖霜篩壹下。
14.取下紙模後，就可以裝盤吃了。