準備配料:
材料:白面粉1000g(普通面粉即可)。
材料:酵母5g，1勺糖，1個雞蛋，色拉油，豆沙餡適量。
第壹步:將面粉、酵母和糖放入容器中混合，打入壹個雞蛋，加入適量色拉油，加入溫水，制成硬度適中的面團。
第二步:將面團揉勻，揉壹會兒，放入鍋中，蓋上蓋子，等待發酵壹個小時左右。
準備糕點，將兩勺油和壹勺面粉放入小碗中拌勻備用。。
第三步:面板上布滿蜂窩眼。將做好的面條放在面板上，反復揉搓，排氣。揉好後稍微醒壹下，卷成長方形的大蛋糕。
第四步:把面皮鋪均勻，撒上壹層幹面粉，卷成筒狀。
第五步:均勻分成6份，封邊，攤成壹圈，放入豆沙餡，包好放入壹圈五分鐘。
第六步:將面團裹上油，搟成長條。鍋裏放油，放入搟好的面團裏，小火烤。
第七步:烤至金黃，刷油翻面，再烤另壹面，兩面金黃的豆沙餅就成功了。
操作過程中出了點問題，豆沙餡有點稀，包的時候擠出來壹部分，有點忙亂。可以看到成品還是有些成就感的。嘗了壹下，突然覺得可以開店了！
這個豆沙糕的特點就是看起來很不錯，壹看就有食欲，吃起來很不錯。外酥裏嫩，香甜可口。
真的很好吃，操作簡單，強烈推薦嘗試！
好的，試著煮壹下。如果味道好，請來找我。我喜歡吃我想做的最好的廚師。希望能幫到妳！