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栗子蒸飯
用刀切栗子，剝殼，留下栗子仁，用菜刀搗碎，蒸米飯的時候放幾塊進去。栗子的糯香會滲進飯裏，舀起來吃在嘴裏，會有壹點甜味。
由於晴隆縣日照充足，晝夜溫差大，土壤中含有豐富的微量元素，晴隆板栗天然甘甜，即使是剛摘下來生吃，也更有嚼勁，更香甜，非常好吃。
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栗子蒸飯
第二種吃法:水煮+烘幹。
去皮栗子
大家都見過外面小店的糖炒栗子。壹般都是撿便宜的栗子。炒的時候放點糖，會有甜甜的味道和面條。但是如果妳吃過青龍板栗，妳就知道它有多不壹樣了。
青龍板栗，剛幹炒的，不加糖，比糖炒板栗甜。不過因為炒栗子是個技術活，甚至可能會跳鍋，挺嚇人的。所以可以先煮栗子，但是不容易剝殼，裏面的堅果總是粘在殼上。
為了解決這個問題，我們用熱鍋把煮好的栗子裏的水烤幹，這樣我們就可以剝開外殼，享受期待已久的小吃了。
晾幹後很容易脫皮。
第三種吃法:栗子粥
眾所周知，外面賣的很多養生粥都挺貴的，壹碗總是十幾塊。其實米粥裏有幾種不同的東西，我們為什麽不自己做呢？
煮粥的時候放幾粒去皮的栗子仁。煮熟後自然又香又甜，營養豐富。板栗含有豐富的蛋白質，是補充營養的好食物。如果妳喜歡健身，註重健康飲食，那妳就要開始準備壹些青龍栗子，搭配妳的食譜了。
以上吃法並不是板栗的全部吃法。有人用栗子燉肉燉雞，有人做月餅餡。吃法多種多樣。妳也可以在網上查壹下，或者試著做妳想吃的。也許妳所研究的是世界罕見的食物！