柚子皮糖果的主要制作原料是柚子皮、冰糖和水，其中冰糖是用來增加配料的風味。水是充分融合了柚子皮和冰糖的物質。如果放的水太多，柚子皮糖就不會沸騰，變成煮柚子皮。所以在制作的時候要嚴格把握水分含量，最好找壹個食譜，嚴格按照食譜上面的教程來制作，基本上容易重復，不容易出錯。
2柚子皮糖霜怎麽炒嚴格控制柚子、冰糖、水的重量，很容易炒出糖霜。
柚子皮糖是壹種由新鮮柚子皮制成的食品。柚子皮的香味和冰糖的甜味充分融合後，可以起到添加食品風味的作用。而且柚子皮還有止咳化痰、解郁清心的作用。冰糖有補中、健胃、潤肺的功效。如果把柚子皮和冰糖放在壹起煮，可以起到協同作用，食用後有益健康，特別適合秋冬季節食用。
3柚子皮糖可以用白糖做嗎？建議用冰糖做，白糖口感差壹些。
柚子皮糖的制作方法有點像霜山楂。把材料放在鍋裏翻炒，蒙上霜後撈起，然後裝盤食用。壹般來說，做柚子皮糖的時候都是用冰糖做的，很少用白糖做的。冰糖是白糖的深加工產品。用冰糖做的柚子皮糖味道更好，也更容易做。所以更推薦用冰糖做柚子皮糖。
4柚子皮糖在室溫下能保存多久2-3天，在冰箱裏密封保存壹周左右。
柚子皮糖的主要生產原料是柚子、冰糖等。從風味上看，柚子皮糖味道鮮美，口感獨特，營養價值好。成品柚子皮糖如果常溫保存，只能保存2-3天。如果把柚子皮糖用保鮮膜封好，放在冰箱裏，壹般可以保存壹周左右，但是不要放太久，放久了會變質。