制作桂花糯米糕:首先準備適量的糯米、白糖、各種幹果和適量的桂花。具體做法:1，將糯米放入清水中浸泡壹天，第二天取出水中的糯米，瀝幹水分，然後再次加水，放入蒸籠中蒸45分鐘左右，待糯米軟糯即可。這時候加入白糖攪拌均勻，讓白糖完全融化，這樣糯米就會很好吃。2.準備壹個可以裝年糕的玻璃容器，鋪上保鮮膜，在保鮮膜上鋪壹層糯米並壓實，然後撒上壹些幹果再鋪壹層糯米，壓實後放入冰箱冷藏三個半小時。3.冰箱裏的糯米糕定型後，取出切成長條，塗上桂花蜂蜜即可食用。
制作桂花茶:首先準備蜂蜜洋甘菊的茶包，在煮茶的壺中加入適量的水，最後加入采摘的桂花浸泡壹會兒。十分鐘左右，把鍋放在爐子上用大火煮開，然後加入準備好的菊花茶袋。將火調成中火，繼續燒開水，待茶包膨脹時關火。最後用濾網將桂花分離出來，將花茶倒入水杯中，根據自己的口味加入蜂蜜，攪拌均勻，冷卻後即可飲用。
制作桂花排骨:準備排骨、蔥、姜、料酒、八角、桂皮、桂花、生抽、老抽、鹽、桂花幹。現在鍋中加水，放入生姜和料酒，用大火將排骨在冷水中煮沸，撇去泡沫，關火。將排骨用清水洗凈備用，將油燒熱，放入排骨、蔥、姜、桂皮、八角，攪拌均勻，再放入生抽、老抽、料酒、桂花繼續翻炒。最後加水將排骨燉至軟爛，大火收汁，撒上幹桂花作裝飾。