2、6-15歲的孩子，那妳可以每天吃半個大海參，三個月前停半個月-1個月，然後繼續吃；
3，16 -40歲，那就可以放心吃了，壹次壹個中等大小的海參就好。這裏的中是指60-100的海參。當然，每樣東西都需要適量，每人每天壹個就好。
4.50歲以上的話，建議每天吃壹個，不過煮粥煲湯更好，容易消化。
5、有壹些特殊群體，如孕婦、患者等。，最好找專業醫生咨詢了解，不要盲目食用。
海參浸泡法:
幹海參需要沖泡後才能食用。雖然大部分人都知道怎麽做，但是為了更好的保存營養，還是有很多細節需要註意。
第壹步，泡發回軟。先根據食用量取出海參，壹般根據家庭每周食用量可制作7-14片，放入無油容器中，加入清水(最好是純凈水或礦泉水)，然後放入冰箱冷藏浸泡兩天，每天換水1-2次，使海參變軟。
第二步是初級烹飪。海參泡軟後，將海參放入無油容器中加水至海參在火上煮沸(盡量多加水，使海參變軟)。水燒開後調成小火繼續煮15-30分鐘。停火後，讓容器裏的水和海參自然冷卻。
第三步，清洗海參。將煮熟的海參沿海參腹部原有切口縱向切開，去除殘留的內臟和海參的沙嘴。海參的腹部有幾塊白色的筋膜，營養豐富。不要將其取出並扔掉。
第四步，二次蒸煮。將洗凈的海參放在火上二次烹飪。煮開後轉小火繼續煮15-30分鐘。停火後，讓容器裏的水和海參自然冷卻。
第五步，低溫膨脹。最後將涼透的海參放入清水中，放入冰箱中繼續腌制壹天，即可直接食用，也可用來做海參菜肴。做好的海參至少會長到幹海參的兩倍大。