①新鮮的更好。
註意:新鮮的更好。谷物放置太久容易發黴，從而產生極具威脅性的黃曲黴素。所以做糧食壹定要註意新鮮。
②提前浸泡
泡泡，泡泡，泡泡。請在吃五谷雜糧前，將此“三字經”重復三遍。
提前泡糧有很多好處，包括去汙；減少煮沸時間；提升口感；幫助消化；並激活其中的營養物質。不同種類的雜糧浸泡時間不同，但原則上以3小時以上為最佳。
③簡單煮沸
每壹種雜糧都有自己獨特的香味，烹飪時不需要添加過多的多糖、油等調料，而烹飪等簡單的烹飪才是最健康的。
吃雜糧盡量遵守“三小原則”:少油、少糖、少鹽。
④改變烹飪方式
除了煮粥，五谷雜糧還有很多吃法。比如黃麥饅頭可以作為主食；玉米黃豆汁、紅薯米漿可作為谷物汁；小米餅、小米鍋巴、小米爆米花都可以當餅吃。......
改變烹飪可以改善雜糧的營養比例結構，同時增加自己的吃的興趣。總是吃類似的食物，反而會累。
⑤搭配面粉和大米。
粗糧和面粉和大米更有營養。比如小米和大米做成兩個大米；紅豆和大米煮紅豆粥；燕麥和白面粉做成雜糧餅。
邊肖還提醒，用高壓鍋煮紅豆、綠豆等粗糧，更有利於保護抗氧化成分。
⑥不同的雜糧，吃法不同。
不同的雜糧含有不同的成分，吃法也各不相同。糙米適合煮粥，更容易消化吸收營養；高粱適合做零食，更有營養；薏米更適合煲湯；蕎麥適合做面條。......
現在越來越多的家庭，早上用壹片面包煮壹碗雜糧粥，是壹頓營養又飽腹的飯。中午和晚上，將紅薯、芋頭、南瓜等雜糧與白米飯混合，做成米飯或粥，是健康美味的選擇。全谷物食品越來越受到現代人的青睞。