這種植物是龍葵。龍葵果中含有鉀、鈉、鈣、鎂、銅、鋅、鐵、錳等礦物質及維生素、氨基酸、水分、蛋白質、澱粉、粗纖維、果膠、灰分、總糖、還原糖、單寧、總酸等營養成分。
龍葵，（學名：Solanum nigrum?L. 別稱黑星星、野海椒、石海椒、野傘子、黑悠悠），壹年生草本植物，全草高30-120厘米；莖直立，多分枝；卵形或心型葉子互生，近全緣；夏季開白色小花，4－10朵成聚傘花序；球形漿果，成熟後為黑紫色。漿果和葉子均可食用。
擴展資料：
龍葵的俗稱
野辣虎（江蘇蘇州）；野海椒（四川屏山、南川）；小苦菜（四川會東）；石海椒（四川南川）；野傘子（四川城口）；野海角（四川鹽邊）；燈龍草（湖北巴東）；山辣椒（河北內邱）；野茄秧（雲南蒙自）；小果果（雲南河口）；白花菜（廣東樂昌、惠陽）；假燈龍草（海南淡縣）；地泡子（湖南）；飛天龍（江西）；天茄菜（貴州）；谷奶子（河北唐山）;黑星星（黑龍江）。
龍葵的開發利用
目前很多由龍葵開發的系列產品已投入市場，如龍葵果醬、黑星果酒、龍葵果汁飲料、龍葵果制成的罐頭、果凍等。由於該植物易於生長，多為野生，無汙染，龍葵果也是壹種很好的保健水果；幼苗或炒或涼拌，既美味可口又營養豐富。
從果實中提取的花青苷色素可作為食品著色劑，既簡便又便宜。隨著科學技術的發展，龍葵藥食兩用的價值將會得到進壹步開發，且系列產品的市場化也逐步加強，由此可見，龍葵是壹種市場上不多見的具有開發前景的果藥兼用的經濟植物。
姜英,宋超,金春愛,齊俊生.龍葵果營養成分的測定分析[J].特產研究,2013,35(02):65-66+76.
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