血蚶的讀音是xuè hān。
血蚶的學名叫泥蚶，因為血液中含有血紅素，呈紅色，因而被稱為血蚶。
具體介紹：
泥蚶(Tegillarca granosa)，屬軟體動物門，雙殼綱，列齒目，蚶科，蚶屬。中國傳統的養殖貝類。地方名：粒蚶、血蚶、血螺、瓦壟哈。
貝殼極堅硬，卵圓形，兩殼相等，相當膨脹。背部兩端略呈鈍角。殼頂突出，向內卷曲，位置偏於前方，兩殼頂間的距離遠。放射肋粗壯，有18~22條，助上具明顯的結節，呈瓦壟形。殼表白色，被褐色殼皮。殼內面灰白色。邊級具有與殼面放射肋相應深溝。鉸合部直，齒細密。前閉殼肌痕小，呈三角形，後閉殼肌痕大，四方形。
中國沿海各地均有分布，8~10月份產卵期為生產旺季。此外，河北、山東、浙江、福建、廣東均進行人工養殖，產量頗豐。泥蚶肉味鮮美，可鮮食或酒漬，亦可制成幹品，蚶肉含多量蛋白質和維生素（B12），蚶血鮮紅，肉的邊沿有壹金絲似的色線。殼可入藥，有消血塊和化痰積的功效。因其價格便宜，堪稱大眾化的海鮮品。
養殖：
泥蚶是雌雄異體，本地1年就性成熟，在秋冬季產卵，分批產卵，每次間隔半個月。養殖的泥蚶大多數為人工育苗廠育出，工廠化育苗技術也較為全面。泥蚶養殖可分為中間培育和成貝養殖兩個部分，即從每公斤2-3萬粒左右的稚貝培育到每公斤500-1000粒苗種和苗種再養成到商品貝（規格為每公斤60-160粒）。