1.超級絲滑日式布丁的做法:準備20個耐熱布丁杯(塑料或玻璃)。壹個小牛奶壺(用於煮焦糖液體)和雞蛋泵。先做焦糖液。在奶鍋裏加入糖和少量水(30g左右)，小火加熱，讓它慢慢融化，變得超級絲滑。煮到顏色變深，質地發粘。這時候倒點水，搖壹搖鍋就比較理想了。均勻地倒入布丁容器中。
2.將鮮奶油、1000g牛奶和香草籽加入大碗中，攪拌均勻。放入冰箱1-2小時充分吸收香味。把蛋黃放在另壹個鍋裏，打碎。倒入剩余的300克牛奶，然後加入細砂糖，攪拌均勻。將牛奶從冰箱中取出，倒入鍋中，用小火加熱至50℃。然後邊倒邊倒蛋黃液。將混合物過篩壹次，均勻地倒入布丁容器中。將壹半熱水倒入烤盤，使用水浴法。150度火，170度火30-35分鐘。將澱粉攪拌均勻，盡快放入鍋中。
3.焦糖布丁也是布丁的壹種。布丁是壹種西餐廳食物，由牛奶、生雞蛋、新鮮水果和面粉制成。實際上，布丁是壹種水晶果凍。焦糖布丁營養含量很高，融合了生雞蛋、新鮮水果、牛奶的所有營養元素，包括鉀、磷、鈣、蛋白質和維生素A、B、C、E、糖和碳水化合物。此外，還含有鋅、硒、錳、銅、鐵等營養成分。因為焦糖布丁的主要成分是牛奶，含有豐富的鈣和維生素D，並含有身體生長發育所需的碳水化合物。此外，還有生雞蛋布丁、青芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓苗布丁等等。布丁不僅看起來好吃，味道也更濃。布丁也是壹種水晶果凍。由小麥粉、牛奶、生雞蛋、新鮮水果等制成。
以上就是日式焦糖布丁制作過程中需要準備的東西。希望對妳有幫助！