⑴粉碎:白樺不能直接食用,可磨成粉後泡水食用。
⑵水煎:白樺也可水煎。先將藥材切碎,然後用水浸泡,用武火煮沸,再轉小火,煮沸約20-30分鐘,重復3次後服用。
2.白樺茸的功效和作用:
(1)輔助降糖
白樺茸細粉中的有效成分多為多糖,水溶性多糖被證明是降血糖的天然物質,尤其是樺褐孔菌多糖提取物,其降血糖作用可持續2天。因此,白樺適用於糖尿病患者,其降血糖作用明顯,不僅能有效減少糖尿病引起的並發癥,還能緩解各種傷口感染後的化膿性疾病。
⑵抗癌作用
白樺對多種腫瘤細胞有非常明顯的抑制作用,如乳腺癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮膚癌、直腸癌和霍金斯淋巴瘤。既能增強人體免疫力,又能降低癌細胞的轉移和復發率,還能降低患者放化療時的毒副作用。
⑶抗衰老
白樺中含有大量能使免疫植物復活的纖維狀多糖,不僅能清除人體內的自由基,還能保護細胞,增強壽命,促進新陳代謝,因此能有效延緩人體細胞衰老,延長壽命。
⑷抗菌效果
白樺茸中的壹些物質對肝炎、胃炎、十二指腸炎、腎炎有很好的治療作用,所以白樺茸對人體有壹定的抗菌作用。
5.提高人體免疫力。
白樺含有多糖和三萜類物質,能激活人體免疫系統,抑制少數病毒的增殖,因此能提高人體免疫力,有效預防感冒等疾病。
[6]血壓的預防和治療
白樺茸中的三萜類化合物能有效抑制血管緊張素轉換酶,從而調節人體血脂,提高供血能力,還能提高腦細胞活性,防止血栓形成,預防動脈硬化和中風。