麻仁、杏仁、花生仁、核桃仁、瓜子仁麻仁:潤腸通便杏仁:杏仁是薔薇科植物杏或山杏的種子。它含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養物質，以及黃酮類和多酚類物質，不僅能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低患心臟病和許多慢性疾病的風險。杏仁還有美容作用，可以促進皮膚微循環，使皮膚紅潤有光澤。杏仁可分為苦味和甜味。甜杏仁可以作為休閑零食或涼菜。苦杏仁壹般入藥，毒性不大，不能多吃。花生仁:花生含脂肪40%-50%，是大豆的兩倍，高於油菜籽。它含有30%左右的蛋白質，是小麥的兩倍多，大米的三倍。而且花生容易被人體吸收，消化系數在90%左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸和多種維生素，因此花生又被稱為“長壽果”。花生的長壽作用有:第壹，食用花生可以將人體肝臟中的膽固醇分解成膽汁酸，使其排泄增強，從而降低膽固醇。二、花生衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板再生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、肺結核咯血、尿路出血患者有益。
核桃仁:核桃中的磷脂對腦神經有很好的保健作用。核桃油中含有不飽和脂肪酸，具有防治動脈硬化的作用。核桃仁含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。鋅和錳的含量在衰老過程中不斷減少，鉻具有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管系統的作用。核桃仁止咳平喘的效果也非常明顯。冬季對慢性氣管炎、哮喘患者療效極佳。可見，經常吃核桃不僅能強身健體，還能抗衰老。有些人經常吃補藥。其實每天早晚吃幾個核桃真的很有好處，往往比吃補藥要好。瓜子仁:瓜子仁中還有壹種物質，可以降低血壓，緩解急性膀胱炎的癥狀。