蘆筍可以和蘑菇、雞蛋、絲瓜壹起吃嗎？

蘆筍味道鮮美，深受人們的喜愛。蘆筍是西方國家的十大名菜之壹，是壹種高檔珍貴的蔬菜。蘆筍富含維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。特別是硒含量與海魚相當。硒是公認的癌細胞“天敵”，能促進抗體形成，抑制癌細胞生長，所以蘆筍成為世界公認的抗癌蔬菜。蘆筍屬於春季蔬菜，現在正是吃的好季節。做起來鮮嫩可口，簡單美觀，是不可多得的家常菜。

接下來就和大家聊聊蘆筍的美味方式吧~

1，清炒蘆筍

首先將蘆筍根洗凈，切片備用；然後在鍋中分別加入食用油、醬油、姜絲、蒜末，也可以根據個人口味加入辣椒圈；翻炒至香，放入蘆筍翻炒，然後出鍋。

這種方法比較簡單，而且能充分發揮蘆筍的原味。

2.蘆筍炒蘑菇

這絕對是壹道能讓妳舌頭清爽的菜！

先將蘆筍、香菇洗凈切片，大蒜切成粉備用；加入油後用小火煸炒蒜末，再加入香菇用中火煸炒，再加入適量鹽煸炒；香菇炒至水幹後，加入蘆筍繼續翻炒。最後加鹽，關鍋。

3、蘆筍炒肉

終於，壹道肉菜來了。是不是等了很久~

蘆筍洗凈切片備用；然後將豬肉洗凈切片，加入澱粉、鹽、醬油、料酒，攪拌5分鐘左右；加入油，出鍋翻炒，放入豬肉，煸炒蘆筍翻炒，最後加鹽調味，翻炒至熟。蔬菜炒蘆筍片。蘆筍洗凈切片，蒜瓣切片三到四次，幹辣椒切碎少許。然後鍋裏放油燒熱，再放入蒜炒香，倒入蘆葦片翻炒兩到三分鐘，然後迅速加入鹽和醬油，再加入少許水和味精翻炒幾下，然後出鍋裝盤。

此外，炒雞蛋可以加入炒好的蘆筍片或絲做成雞蛋蘆筍，加入香菇做成鮮香菇蘆筍，加入蝦仁做成蝦仁蘆筍，蘆筍魚湯也可以做成菜。