吃的健康，吃得有營養逐漸成為了人們的首先，人們不再局限於吃得好不好了，健康的觀念已經深入人心了。那麽很多食材都有很多的營養，我們就拿鵪鶉和鴿子來講，這兩種食物對於我們都有很高的營養價值，那麽它們無論是做湯，還是其他類型的烹飪都或多或少的價值，所以我們在必要的情況下可以多吃壹些。
首先，說壹下鵪鶉吧。想必大家都吃過鵪鶉蛋吧，大家都知道鵪鶉蛋的營養價值很高，而且價格不是很高，那麽可以說是性價比相當高了。所以，讓我們來看壹下鵪鶉湯吧，那既然是飛禽類的，那麽就可以看出我們的雞湯，對比壹下，當然了，鵪鶉湯也是極具營養價值的。
其次，再來說下鴿子吧。鴿子蛋大家可能見到的比較鵪鶉蛋要少很多的，但是無論是什麽蛋，都是會富含蛋白質的。所以，我們有條件的話也可以多食用壹些，再說壹下鴿子湯吧，其實，我們就算是吃到過，也很難說是能夠辨認出來，其實，我們見過最多的可能就是炒過的了吧，卷上小餅也別有壹番風味。
那麽我們來對比壹下鵪鶉做的湯和鴿子做的湯的營養價值吧。從上述中我們可以看到其實無論是哪種食材都有其自身的價值，如果是要比較的話，那只能說是，從不同的含有營養上來比較了。比如說，蛋白質含量的高低啊，還有其他的微量元素，以及其他的功效來看了。
所以說，如果我們要比較兩種不同的食物的營養價值，我們就要從他們身上比較另壹方較多的營養，或者說從它的各自的功效上來比較。由此來看，我們要比較的這兩種湯類，對於自身其實是有不同的營養元素的。